详细介绍

  昨天，乳业圈发布了截至目前最新的新国标婴配粉品牌名单，受到了来自奶粉行业朋友们的转发关注。

  同时，也有不少粉丝问小编了：“婴配粉当前在新国标的严格要求下更规范，产品也趋于严重同质化；那么大热的儿童粉会怎么样发展？未来渠道和消费的人要怎么选儿童粉？它会不会在政策上‘走和婴配粉一样’的路？”

  乳业圈发现，这个团体标准向行业表达了几个信号，今天做个解读，供企业和奶粉行业朋友们参考。（文末附标准全文内容）

  2018年以来，中国新生儿出生人口数量就陷入了“增长焦虑”中，在2020-2022三年疫情的影响之下，中国人口出生率加速下滑。据国家统计局数据，2022年中国新生儿出生人口数量956万。

  新生儿数量的走低导致婴配粉市场从存量竞争转为减量竞争，市场蛋糕在缩小，而我们国内的奶粉产能又严重超过标准，怎么办呢？奶粉企业不断布局儿童奶粉和成人奶粉市场。

  从上市乳企的财报来看，伊利的QQ星儿童奶粉2022年营收增长翻倍，2023年1-2月增速、市场占有率位居细分市场第一位；飞鹤2021年上半年儿童奶粉增长近90%，远高于行业增速，其执行总裁蔡方良先生还曾表示，公司2023-2028年将会利用优势发展儿童奶粉业务......

  2023年，中国3-6岁的儿童群体大约是7900万+人口。而根据联合国《儿童权利公约》界定，儿童的年龄范围在18岁以下，那么这个年龄阶段的人数将更为庞大。庞大的儿童人口数量承载了巨大的市场需求。

  随着新时代消费者精细化育儿观念的提升以及对“健康免疫力提升”的追求，儿童粉将有进一步迅速增加的机会，或会成为下一个乳制品消费蓝海。

  从市场渠道角度来讲，乳业圈在近1年走访市场时获悉，婴配粉仍然是高毛利品类，但是近一年来也是在酝酿着价格战，“稳价盘”成为他们必面对的问题。不少门店在寻找新的毛利产品时表示，儿童奶粉和成人奶粉确实为门店贡献了业绩和利润。同时也表示，近两年来，市场快速涌出了不少儿童奶粉品牌。

  但我们知道，对于儿童奶粉产品，国家层面一直没有针对性的统一标准，监管也未将其列入严管对象，儿童粉赛道发展过程中，难免出现品质良莠不齐的现象。

  乳业圈曾在走访市场时发现，市场上儿童奶粉品牌众多，其中有不少OEM产品，甚至一个母婴小连锁都能做一个品牌来卖；同时，儿童奶粉“功能性”产品不在少数，但营养元素添加量却各不相同，经不起推敲等等。

  之前，原有的执行规范是《食品安全国家标准乳粉》（GB 19644），它对原乳做了规范，仅仅是保证了食品安全底线。

  近日，中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会、中国标准化研究院农业食品标准化研究所与9家头部乳企（飞鹤、伊利、君乐宝、海普诺凯、合生元、三元、达能纽迪希亚、雀巢、a2至初）联合起草的《学龄前儿童用调制乳粉》团体标准，正式发布。

  该标准的制定可指导和规范企业对儿童奶粉的研发和生产，提升产品整体营养质量，强化学龄前儿童的综合身体素质。

  一方面，它对学龄前儿童用调制乳粉做了定义：以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要的组成原材料，满足儿童的营养需要而加入适量的维生素、矿物质和（或）其他原料，制成的适宜3-6周岁的儿童食用的乳固体含量不低于70%的调制乳粉。

  另一方面，它对原料、蛋白质含量、维生素及矿物质含量、其他微生物标准方面提出了具体要求。

  原料要求：学龄前儿童用调制乳粉必需的三种原料是生牛（羊）乳或及其加工制品（即蛋白质）、维生素和矿物质；不使用有害于人体健康的物质；糖（除乳糖外）含量低于10g/100g，不添加食盐，不使用经辐照处理过的原料，不适用氢化油脂。

  此外，文件指出，对于水、污染物、真菌毒素、微生物含量、食品添加剂、营养强化剂等的要求全部依循食品安全国家标准。

  1.《学龄前儿童用调制乳粉》团体标准不属于对企业的硬性要求，但它是儿童奶粉市场的一份里程碑式的文件，未来我国的奶粉市场一定会更规范、严谨、科学；

  2.其他营养素原料为可选择成分，文件内未发布具体标准，可参考婴配粉标准。

  这不是强制标准，但为了市场更规范发展，未来不排除还会有更具体统一甚至更高层面的标准；

  首个儿童奶粉标准看上去“不完全具体”，但实际对产品的质量标准要求是很严的。未来这也将是标准化的趋势。

  同时，乳业圈认为，儿童奶粉要走得更加长远，除了产品的质量方面的规范，市场宣传规范也应被关注。

  当前，市面上的功能性儿童奶粉多以营养元素为卖点进行宣传，比如高钙、乳铁蛋白、维生素D、DHA等，但个别品牌会因添加某类营养元素而宣传具有“长高”功能等等，“但是重点还是要看营养元素添加的成分和添加量的多少，还有是不是有临床验证，否则就会出现‘打擦边球’的现象”，业内人士认为。

  对于企业来讲，儿童奶粉赛道发展时间并不短，对于身高发育、免疫力提升、口腔健康、肠道菌群、视力保护等等有着较多的细分需求，但是市场呼吁专业的产品，这需要企业在科研和供应链方面去沉淀积累，赋能产品，满足那群消费的人多元、精细的营养需求的同时，推动产业健康良性发展。